기적은일상

캠핑요리메뉴로 추천하는 꽁치통조림 요리법을 배우기!

오래전일이기는 하지만 캠핑이나 낚시를 가게되면 늘 2~3개는 챙기는것이 있어요 간편하고 요리

하기에 좋은 통조림! 특히 꽁치통조림은 캠핑요리메뉴 추천 1순위~ 생선 비린내를 싫어하는 분

들도 있지만 꽁치통조림은 특히 캠핑이나 야외에서 먹는 맛이 일품이고 공치통조림 요리법도 간

단해서 누구나 쉽고 맛있게 한 끼를 만들어 낼 수 있지요 우선 꽁치통조림은 작은것과 큰것이 있

는데 1~2인분으로 작은것이 좋고 4인분 정도라면 큰것을 구입하는게 좋아요 꽁치통조림의 국물

사용하느냐 마느냐는 취향껏 하셔도 좋을듯,,, 깔끔하고 담백한 맛을 즐기려면 국물은 버리고 꽁치

만을 넣고 요리하는 걸로~ 야채는 양파, 청양고추, 깻잎, 파 준비하고요 여기에 양념장을 따로 만

들어 넣을건데 간장, 고춧가루, 다진마늘, 맛술, 통깨, 후추로 만들어 주시고요

갬핑요리메뉴로 좋은 꽁치통조림은 아주 간단해요~ 캠핑에서라면 굳이 냄새 잡는다고 수선 피울

필요없이 자연에서 느껴지는 향미는 비린내를 이미 잡고도 남음있어요 그래도 냄새 싫어하는 분

들의 입맛을 위해 냄비에 꽁치만 담아주고 여기에 준비한 맥주, 소주, 와인 그외 양주모두 좋아요

 술 어떤 종류이든 한 컵정도 넣어 한소끔 살짝 끓여 주세요 술속의 알콜성분이 끓으면서 비린내를

 잡아 굿바이~ 해줄거에요! 술이 졸아들면 여기에 썰은 야채를 담아주고요 물을 자작하게 넣어주고

양념장도 넣어 한소끔 끓여 주세요 가정에서는 일반 냉수보다는 멸치, 다시마 우려낸 물을 넣은것

이 더 맛을 깊고 감칠맛있게 해요~ 한소끔 끓인 후에 간을 맞추고 썰은 파, 깻잎을 넣어 한 번 살짝

끓여내고 후추뿌리면 꽁치통조림 요리 완성이에요~

청양고추가 들어가서 매콤함이 있고 꽁치의 담백한 맛이 입맛을 업시켜 주지요 비린내 제로!

뼈째 통으로 그대로 씹어 먹는 맛이 고속하고 칼슘 굿이에요~ 

요것 하나면 캠핑에서는 이것저것

다른 반찬 부족해도 밥 한 공기는 거뜬하게 비울 수 있고요

 여기에 묵은지를 곁들여 조려내도

 꽁치와의 어울림이 탁월한 맛을 선사하지요 꽁치통조림의 매력있는 맛을 요렇게 즐겨 보는 소확행~

나이드신 어른들은 통조림을 간스메라고 부르기도 하는데 어릴때 부터 들어왔던 요말은 정겹기도

하지만 일본말의 잔재라는것! 더 이상 쓰지 않는걸로~

캠핑요리에서 빛을 더욱 발하는 꽁치통조림 요리는 특히 낚시에서 붕어든 물고기 한 마리 잡지

못해도 그 풍미는 꽁치통조림이 대신할 수 있다는것!!~ 집밥메뉴에 있어서도 뭘 할까 싶을 때는

주저하지말고 바로 꽁치통조림으로 맛있는 한 끼를 준비하는것도 좋아요~

주방 한켠에 늘 상비하는 라면처럼 꽁치통조림 고등어통조림은 빼지말고 준비해 보세요!

꽁치는 좀 값이 덜한 묘한 말의 느낌이 있지만 결코 작게 봐서는 안될 우리의 먹거리에요~

오늘 꽁치 한 마리 잡아보세요~